Interieurontwerp speelt een belangrijke rol bij het creëren van een restaurantsfeer. Bij het ontwikkelen van het ontwerp is het belangrijk om rekening te houden met het algemene concept van de instelling. Met andere woorden, het ontwerp moet bijdragen aan de onthulling van het hoofdthema, dat ondergeschikt is aan de naam, het menu, het programma van het aantrekken van gasten.
Het is nodig
gebouwen, ontwerpproject, ontwerper, bouwers
instructies:
Stap 1
Ontwikkel een basisthema dat bij het restaurant past. Schets de belangrijkste richtingen waarin het ontwerpidee kan bewegen. In ieder geval is het beter om een ontwerper te ontmoeten als je in ieder geval ideeën hebt over wat je graag in je restaurant zou willen zien. Daarna zullen ze veranderingen ondergaan, maar je moet ergens beginnen. Maak daarom wat potloodschetsen. En maak je geen zorgen dat je niet weet hoe je moet tekenen - dit is niet van je vereist.
Stap 2
Bepaal hoe u de zonering van het restaurant wilt zien. Het is fijn als je meerdere kamers tot je beschikking hebt. Maar als er maar één kamer is, is deze bovendien vrij groot, in de vorm van een gewone vierhoek, wanneer u begint met ontwerpen, is het belangrijk om u voor te stellen hoe deze zal worden verdeeld. Onthoud: de vereiste van de regelgevende instanties is rook- en niet-rokersruimtes, deze moeten ook worden voorzien.
Stap 3
Zoek "chips". U kunt dit samen met de ontwerper doen of alleen (door deze wens kenbaar te maken in het bestek). Als u bijvoorbeeld een visrestaurant plant, is het redelijk om aan te nemen dat u in het ontwerp een soort vismotieven wilt gebruiken, bijvoorbeeld netten. Voor een steakrestaurant kan het ontwerp een boerderijthema of een ander etnisch decor bevatten. Een gastronomisch restaurant is vaak ingericht in een paleisachtige Empire-stijl. Ook in het ontwerp van het etablissement is het passend om de geografische oorsprong van de hoofdgerechten te "vermelden". In een restaurant dat gespecialiseerd is in de Russische keuken, is een populair interieur of een interieur gestileerd als een 19e-eeuws burgerlijk landgoed toegestaan. De American Grill Bar kan worden ingericht in de geest van de "Gold Rush". In het Latijns-Amerikaanse restaurant kunnen kleuren worden gemengd in de stijl van het Braziliaanse carnaval.
Stap 4
Bedenk wat het visuele accent van het interieur kan zijn. Alles wat in uw concept past, kan in actie worden gebracht. Bijvoorbeeld banners of posters in de hele muur; een groot aquarium of een kooi met een exotisch dier; een boom in een kuip waaraan allerlei voorwerpen hangen, of een houten kar.
Stap 5
Voeg kleine details toe. Met hen ziet de inrichting van het restaurant er compleet uit. Daarnaast zijn kleine onderdelen makkelijker te verkrijgen. Inderdaad, voor groot moet je soms naar de uiteinden van de wereld.
