U kunt geld verdienen met verse koffiebroodjes. Een minibakkerij is een soort bedrijf dat zowel een hobby als een bron van inkomsten kan zijn. Maar je zult veel geld moeten investeren in het openen van een mini-bakkerij, aangezien je het pand volgens alle normen moet voorbereiden en apparatuur moet aanschaffen.
instructies:
Stap 1
Volgens de wet hebt u een staatsregistratie nodig - als individuele ondernemer of als bedrijfsregistratie. U kunt dit zelf doen bij de Belastingdienst of met hulp van een advocatenkantoor.
Stap 2
Na registratie moet u uw bakkerijproject coördineren met het sanitaire en epidemiologische station, brand- en milieu-inspecties, evenals met het bureau voor technische regelgeving en metrologie. Dit kan behoorlijk lang duren - in de regio van zes maanden. Maar zonder dergelijke goedkeuringen kunt u de verkoop van bakkerijproducten niet aan. In de regel ontvangen ze eerst een sanitaire en epidemiologische conclusie voor de productie, vervolgens een conformiteitscertificaat in het agentschap voor technische regelgeving en metrologie en vervolgens de rest van de vergunningen.
Stap 3
Voor een minibakkerij heb je een ruimte nodig van maximaal 200 m². Het kan worden gehuurd of gekocht. Kies een pand in het gebied waar de huur (afkoop) goedkoper is, omdat bakkerijen meestal producten leveren aan bedrijven en winkels, in plaats van aan particulieren.
Stap 4
Je zult ook apparatuur moeten aanschaffen. Allereerst is dit een oven, een deegmixer en een rijskast. Ook heb je een auto met chauffeur nodig om producten af te leveren. Naast de chauffeur moet je een accountant en bakkers (2-4 personen) inhuren. U kunt zelf de verkoop van producten organiseren.
Stap 5
Contacten leggen met groothandelsleveranciers van meel, suiker en andere noodzakelijke producten. Dit kan via internet. Neem de tijd voor de keuze, want je moet een balans vinden tussen lage prijzen voor producten en hun goede kwaliteit.
