Lange tijd werd chocolade in vloeibare vorm geconsumeerd en pas in het midden van de 19e eeuw werd het voor het eerst uitgebracht in de vorm van een reep, die onmiddellijk populair werd onder vertegenwoordigers van alle segmenten van de bevolking. En als chocolade vroeger zijn gewicht in goud waard was, kan nu iedereen het kopen. Met behulp van deze lekkernij kunt u uw eigen "zoete" zaak starten door een winkel te openen die chocolade verkoopt.
Het is nodig
- - benodigde documenten voor opening;
- - startkapitaal;
- - panden;
- - uitrusting;
- - personeel
instructies:
Stap 1
Maak een businessplan en probeer zoveel mogelijk informatie over chocolade te verzamelen. Zo kunt u zich in de toekomst niet vergissen met de keuze voor een kwaliteitsproduct en het interieur van de toekomstige winkel prachtig inrichten.
Stap 2
Bestudeer de details van verschillende leveranciers in detail en start onderhandelingen. Sommige grote chocolademakers bieden zeer gunstige voorwaarden. Ze komen bijvoorbeeld overeen om u te helpen een idee te implementeren, maar tegelijkertijd moeten hun producten de overhand hebben in uw winkel. Deze optie is ideaal voor degenen die niet genoeg geld hebben om een bedrijf te starten.
Stap 3
Vind de meest geschikte plaats en kamer. Vul alle documenten in voor het huren of kopen van een gebouw. Verzorg cosmetische reparaties en controleer of de ruimte aan alle normen voldoet. Bezoek zeker de SES en de brandweer en vraag toestemming om deze activiteit te openen. Nadat u alle sanitaire en epidemiologische documenten hebt ontvangen, installeert u de benodigde apparatuur en voert u al uw ontwerpideeën uit.
Stap 4
Huur personeel in en train hen om correct te werken. Alle medewerkers moeten goed thuis zijn in chocoladevariëteiten om de klant te helpen bij het maken van keuzes. Zorg ervoor dat elke werknemer een medische keuring heeft en in het bezit is van een medisch dossier met toestemming om in de branche te werken.
Stap 5
Zorg voor de reclame van uw winkel. Print speciale visitekaartjes met uw adres en bedrijfslogo en verzadig ze met een speciale chocoladegeuroplossing. Door dergelijke visitekaartjes te verspreiden, trekt u steeds meer nieuwe klanten aan. Organiseer af en toe proeverijen in de winkel en maak voor grote aankopen bonussen, geef geschenken en kortingen.
Stap 6
Verkoop in geen geval verlopen goederen, anders verpest je snel je reputatie zonder tijd te hebben om je goed om te draaien. Zorg ervoor dat u de omstandigheden waarin uw product wordt bewaard in de gaten houdt en sta geen plotselinge temperatuurschommelingen toe.
