Voedselhandel is altijd een veelgevraagde business. Je kunt goed geld verdienen aan de fysiologische behoeften van een persoon aan voedsel, wat de meeste ondernemers over de hele wereld gebruiken.
instructies:
Stap 1
Als je besluit om je eigen kruidenierspaviljoen te openen, zoek dan eerst een plek met goed verkeer. Er zijn veel paviljoens op de markt, dus het zal niet moeilijk zijn om lege of gehuurde paviljoens te vinden. Zorg er echter voor dat u de stroom van kopers in een bepaald gebied observeert. Zorg ervoor dat de woning die u kiest in het pad van potentiële klanten ligt.
Stap 2
Nadat u een geschikte plaats heeft gevonden, meldt u zich aan (individuele ondernemer of LLC - u beslist). Houd er rekening mee dat als u van plan bent om in alcohol te handelen, een individuele ondernemer onder de huidige wetgeving niet zal werken.
Stap 3
Als alle documenten klaar zijn, begin je met het selecteren van het assortiment voor de winkel. Overweeg de bijzonderheden van de plaats, dit is erg belangrijk. Mensen met een gemiddeld inkomen kopen producten het liefst op de markt. Ook komen hier kopers die de versheid van de ingekochte producten waarderen, voornamelijk vlees, vis, groenten en fruit, zuivelproducten. Kopers komen meestal één keer per week naar de markt voor bulkaankopen.
Stap 4
Selecteer een specialisatie-optie voor een supermarktkiosk. De eerste optie zijn zeer gespecialiseerde winkels, die bijvoorbeeld verschillende soorten thee en koffie op gewicht of snoep verkopen. De tweede optie is de gebruikelijke kruidenierswinkel. Het assortiment moet omvatten: granen, specerijen, pasta, kazen en worsten, een zo groot mogelijk aantal merken plantaardige olie, ingeblikt voedsel, sappen en mineraalwater, snoep, thee en koffie, sauzen en mayonaise, diepvriesproducten.
Stap 5
Besteed speciale aandacht aan de selectie van personeel. Het hangt immers van hem af of klanten weer naar uw winkel willen terugkeren. Zorg er ook voor dat de verkopers gezondheidsboekjes hebben, want controles in de levensmiddelenhandel komen vrij vaak voor.
Stap 6
Wijs het grootste deel van het budget toe aan de aankoop van commerciële en koelapparatuur. Maar bedenk voordat u het koopt dat veel fabrikanten hun koelapparatuur gratis aanbieden om hun merkproduct in te ruilen.
Stap 7
Bestudeer de prijzen van de naaste concurrenten en maak uw eigen prijsbeleid.
