De teelt en verkoop van champignons in ons land is een van de meest winstgevende ondernemingen in de landbouw. Oesterzwammen en champignons worden voornamelijk thuis gekweekt. Je kunt in de zomer paddenstoelen kweken op het land of in de tuin, of het hele jaar door een volledige industriële productie openen in een daarvoor ingerichte ruimte.
De populariteit van champignongerechten wordt verklaard door het verlangen van de bevolking naar natuurlijke producten. Champignons bevatten niet alleen geen kankerverwekkende stoffen, maar verwijderen ook schadelijke stoffen uit het menselijk lichaam, waardoor oncologie wordt voorkomen en de bloeddruk wordt genormaliseerd. Ze zijn heerlijk en voedzaam.
Gekweekte producten kunnen zelf worden verkocht of naar restaurants en supermarkten worden gebracht.
Het is beter om dit bedrijf voor de eerste keer in de zomer te starten. Eerst verzamelen ze documenten, kopen ze apparatuur aan en lossen ze alle nodige problemen op.
De champignonteelt heeft geen grote investeringen nodig. Ze groeien ze in de kelder, kelder, kas. Om te beginnen kunt u zelfs uw eigen appartement gebruiken.
Bij het organiseren van industriële productie moet u op de volgende zaken letten:
1. Productie van mycelium.
2. Voorbereiding van de ondergrond.
3. Verkoop van producten.
De productie van substraatblokken is een vrij ingewikkeld proces en vereist een cleanroom. Bij een klein productievolume is het onrendabel om de substraatblokken zelf te prepareren. Maar je kunt niet besparen op de kwaliteit van het zaad. Het is beter om duurdere producten te krijgen, maar het respect van klanten te verdienen voor de kwaliteit ervan. Ervaren champignontelers verhogen de winst door de vruchtvorming te verminderen. Hierdoor kunt u kosten en kosten verlagen en de winst uit productverkoop meerdere keren verhogen.
In de beginfase is de belangrijkste taak van de ondernemer het voorkomen van verliezen en het leggen van contacten voor de verkoop van producten. Pas als je de nodige kennis en ervaring hebt opgedaan, kun je nadenken over uitbreiding van de productie. Bijkomende inkomsten komen uit de productie van "champignonhennep". Neem hiervoor hennep, boor er gaten in en leg paddenstoelenzaden. Het gekiemde mycelium bedekt de hele stronk met paddenstoelen. Dergelijke myceliums zijn in trek bij de bevolking.
De champignonhandel is niet moeilijk, je moet het alleen serieus nemen. U kunt cursussen volgen over het kweken van paddenstoelen. Er zijn ook verenigingen van ondernemers die zich bezighouden met dit bedrijf in Rusland. Daar communiceren en delen ze nuttige informatie.
Het kweken van champignons is winstgevend vanwege de lage concurrentie en lage spreiding van dit bedrijf. En er is altijd vraag naar producten.
