Een broodkiosk in een woonwijk van de stad of gewoon overal met veel verkeer kan een uitstekend soort bedrijf worden voor een beginnende ondernemer - vertrouwend op een hoge omzet, kunt u uiteindelijk steeds gunstiger voorwaarden bereiken voor samenwerking met leveranciers, bakkerijen en minibakkerijen.
Het is nodig
- - toestemming van verschillende afdelingen van lokaal bestuur;
- - stationaire kiosk, nieuw of gebruikt;
- - handelsuitrusting (rekken, houten bakjes, kassa);
- - overeenkomst met meerdere leveranciers van bakkerijproducten;
- - verkoper-distributeur (een of twee vervangbare).
instructies:
Stap 1
Neem contact op met de lokale administratie voordat u een plaats voor een kraam begint te selecteren, waar u volgens de bestaande regels in principe een verkooppunt kunt vinden. In sommige steden is de keuze aan plaatsen voor kiosken en kraampjes zeer beperkt en moet u niet uitgaan van uw wensen, maar van de eisen van het stadsbestuur. Nadat u al een specifieke plaats heeft gekozen, stemt u deze af met de afdeling Architectuur en Stedenbouw en vraagt u toestemming aan de afdeling Handel.
Stap 2
Evalueer de aanbiedingen van bedrijven die stationaire handelskiosken produceren in uw stad of omgeving. Als er een mogelijkheid is om een nieuwe kiosk te bestellen - doe het, als er niet genoeg geld is, spreek dan de aankoop van een reeds gebruikte kiosk af met de eigenaar die zijn verkooppunt liquideert. De kosten van demontage en transport van de kiosk komen in dat laatste geval hoogstwaarschijnlijk voor uw rekening.
Stap 3
Rust de kiosk uit met alles wat je nodig hebt, namelijk de eenvoudigste handelsapparatuur (meerdere planken en houten bakjes), evenals een brandalarm. Koop een kassa, registreer deze bij de belastingdienst (indien u al de status van individuele ondernemer hebt), sluit een overeenkomst voor het bedienen van de kassa. Een kant-en-klaar stopcontact moet worden geaccepteerd door medewerkers van de vergunningverlenende autoriteiten - de brandweer en Rospotrebnadzor.
Stap 4
Verzamel een database van alle mogelijke leveranciers van bakkerij- en zoetwaren (ze kunnen worden toegevoegd aan het assortiment) in uw regio. Houd er rekening mee dat veel fabrikanten niet rechtstreeks met winkels werken, maar brood verkopen aan groothandels die goederen zelf aan winkels leveren. Het is handiger voor u om met groothandels samen te werken - hoewel ze een extra toeslag op de goederen maken, hoeft u de levering van brood van de fabriek of van de bakkerij niet te regelen, en dit zal uw leven aanzienlijk vergemakkelijken.
Stap 5
Zoek een betrouwbare distributeur in alle opzichten, bij voorkeur na het ontvangen van enkele aanbevelingen van zijn vorige werkgevers. Een eerlijke en beleefde verkoper is de sleutel tot de welvaart en het welzijn van uw verkooppunt, het is beter om tien distributeurs te veranderen en een waardige te vinden dan voortdurend verliezen te lijden door de oneerlijke uitvoering van hun taken door de eerste die tegenkomt.
