Tegenwoordig wordt het oude grootmoeders setje met witte stippen vervangen door verschillende rode, zwarte, gestreepte en gebloemde kopjes en borden in de originele vorm. Veel mensen willen de gebruikelijke behoefte aan voedsel een zekere elitaire schijn geven. En de groeiende populariteit van mooi en praktisch servies, verwarmd door televisie en glossy publicaties, maakt de servieshandel een van de meest winstgevende.
instructies:
Stap 1
Geef bij het kiezen van een assortiment de voorkeur aan witte gerechten. Elk gerecht ziet er prachtig uit op dergelijke gerechten. Bij het dekken van de tafel kunt u met dergelijke gerechten ook verschillende kleuren servetten, tafelkleden, enz. Gebruiken. Transparante gerechten zijn ook constant in trek. Maar voor de eerste keer is het beter om niet te experimenteren met verschillende ontwerpwerken, omdat u zonder succes kunt investeren. Wat het materiaal betreft, geef de voorkeur aan porselein: de combinatie van hoge esthetische en hygiënische eigenschappen, evenals uitstekende thermische geleidbaarheid, zorgt voor een stabiele verkoop van goederen gemaakt van dit materiaal. Daarnaast is er veel vraag naar porseleinen servies als reclamemedium. Grote bedrijven kopen grote hoeveelheden witte porseleinen kopjes om hun logo op te zetten en als relatiegeschenk te gebruiken. Het meest optimale assortiment voor een servieswinkel is de beschikbaarheid van gerechten voor serveren en koken, evenals geschenkgerechten.
Stap 2
Bij het openen van een servieswinkel is het erg belangrijk om je niet te vergissen met de locatie. Het pand kan zowel stand-alone als een afdeling in een winkelcentrum zijn. De oppervlakte van de servieswinkel is afhankelijk van het aangeboden assortiment, maar minimaal 50-60 vierkante meter.
Stap 3
Contacten leggen met leveranciers. Het is beter en handiger om rechtstreeks met hen samen te werken, omdat ze samen met de producten commerciële apparatuur van een professionele voorzien. Houd er rekening mee dat buitenlandse fabrikanten alleen op prepaid basis werken.
Stap 4
Een van de belangrijkste succesfactoren is het personeel. Medewerkers moeten niet alleen worden getraind in verkooptechnieken, maar ook in productkenmerken. Voor een kleine winkel van 50-60 vierkante meter heb je zes verkopers nodig. Geef de voorkeur aan kandidaten die charmant, aantrekkelijk, bereid, goed in gerechten zijn, bekwaam en liefdevol zijn om te koken. De beste werknemers zullen vrouwen van middelbare leeftijd zijn, omdat de koper haar onbewust meer zal geloven.
Stap 5
Wees de concurrentie voor door alleen de kwaliteit van het product te verbeteren en een klantenbindingssysteem in te voeren. Het belangrijkste geheim van succes in de keukengereibusiness is de feedback van klanten en zijn wens om terug te komen. Wanneer een persoon een kwaliteitsproduct koopt, komt hij en zet het naast andere dingen. Er komt een gedachte in zijn hoofd, alles moet veranderd worden. Om deze verbinding te behouden, feliciteert u vaste klanten met de feestdagen en neemt u hun toevlucht tot acties.
