Dankzij het koffiezetapparaat kunnen liefhebbers van deze sterk aromatische drank er zelfs buiten het café van genieten. Een goede en goed afgestelde automaat kan je veel winst opleveren als je hem op een plek met een grote stroom mensen installeert.
Principes voor het kiezen van een koffiezetapparaat
Ondanks de voor de hand liggende voordelen van koffiemachines, worden ze niet vaak gevonden in Rusland. Veel mensen weten gewoon niet hoe ze dit apparaat moeten kiezen: wat bepaalt de kwaliteit van koffie en de werking van de machine?
Let allereerst op waar de koffie in de machine van wordt gemaakt. Grondstoffen kunnen natuurlijk (gemalen granen) of oplosbaar zijn. De eigenschappen en criteria voor het kiezen van een koffiemachine zijn hiervan afhankelijk.
Automatische koffiemachine
Als de automaat koffie bereidt van natuurlijke bonen, wordt de kwaliteit en smaak van de drank aanzienlijk verhoogd. Maar ook de prijs van de machine zelf stijgt.
Let op als de machine is uitgerust met een koffiemolen. Het hangt af van hoe moeilijk het proces van het vullen van de machine zal zijn. Zoek bij het kopen van een automaat met een koffiemolen wat de levensduur is, aangezien dit een van de belangrijkste punten is, het beïnvloedt zowel de prestaties van het hele apparaat als de smaak van koffie. Koop je een gebruikte automaat, dan zijn de messen in de molen hoogstwaarschijnlijk versleten en gaat de koffie slechter smaken.
Ontdek hoe de koffie wordt gezet. Er zijn twee soorten brouwen: espresso en french press. Espresso, of de hogedrukmethode, is wanneer water dat wordt omgezet in stoom onder hoge druk door de gemalen koffieboon wordt geperst. De smaak van de drank is iets dikker en rijker dan bij de lagedrukmethode. De French Press (lage druk methode) houdt in dat heet water eenvoudig door de koffie stroomt, die wordt gezet zoals in een gewoon kopje. Uiteindelijk wordt de drank omgeleid naar het glas en de dikke naar een speciale container.
Deze machines gebruiken twee soorten filters: permanent (metaal of plastic) of vervangbaar (papier). De eerste optie vereist regelmatig onderhoud van het filter, omdat het van tijd tot tijd moet worden schoongemaakt. Bij de tweede optie hoeft u alleen maar de filters constant te wijzigen.
Instant koffiezetapparaat
Deze machine is gevuld met oploskoffiepoeder. De machine schenkt zelf koffie en verdunt deze vervolgens met heet water. De mengparameter is belangrijk: deze kan zowel in het glas zelf als in een aparte container worden uitgevoerd. Er wordt aangenomen dat de methode om in een kopje te mengen goed is, omdat de machine veel minder vaak moet worden schoongemaakt en speciaal onderhoud nodig heeft.
Het nadeel van deze methode is dat het absoluut noodzakelijk is om te controleren hoe goed het proces wordt uitgevoerd: niet alle machines mengen koffie goed. Bij aankoop moet je zo'n automaat testen door er een portie koffie in te zetten. De aanwezigheid van sediment op de bodem geeft aan dat de menging niet grondig genoeg is.
