Horecaorganisaties kunnen bier verhandelen met inachtneming van de wettelijke beperkingen. Tegelijkertijd zijn een aantal vereisten niet van toepassing op dergelijke bedrijven vanwege de eigenaardigheden van dit soort activiteiten.
De eigenaren van horecazaken verkopen naast hun hoofdactiviteit vaak bier. De huidige wetgeving geeft een positief antwoord op de vraag over de mogelijkheid om bier te verkopen in de horeca. Volgens artikel 11 van federale wet nr. 171-FZ kan de circulatie van alcoholische en alcoholhoudende producten niet alleen door organisaties, maar ook door individuele ondernemers worden uitgevoerd. Daarom heeft iedere eigenaar van een horecaorganisatie het recht om deze drank te verkopen.
Heb ik een vergunning nodig om bier te verhandelen in de horeca?
Men moet niet bang zijn voor extra kosten bij de verkoop van bier in de horeca, aangezien dit soort activiteiten niet vergunningsplichtig zijn. Het is opgenomen in de lijst met uitzonderingen in paragraaf 1 van artikel 18 van federale wet nr. 171-FZ. Om bier te verhandelen op een horecapunt is het daarom voldoende om ervoor te zorgen dat er geen andere beperkingen zijn die zijn vastgelegd door de genoemde normatieve wet, waarna u contracten kunt sluiten met leveranciers en deze drank rechtstreeks aan de bevolking kunt verkopen.
Welke beperkingen gelden voor horecaorganisaties?
Horecaorganisaties kunnen overal bier verkopen, behalve in kinder-, onderwijs-, medische instellingen, sportfaciliteiten, gebieden grenzend aan dergelijke gebouwen, stedelijk en voorstedelijk openbaar vervoer, stopplaatsen, benzinestations, militaire faciliteiten. Deze beperkingen staan vermeld in clausule 2 van artikel 16 van federale wet nr. 171-FZ.
Horecagelegenheden functioneren vaak slechts gedurende een bepaald seizoen, dat wil zeggen dat het geen vaste voorzieningen zijn. Dat is de reden waarom veel eigenaren van dergelijke etablissementen bang zijn voor de verboden die zijn vastgelegd in het genoemde artikel, waarin wordt gesproken over de ontoelaatbaarheid van de detailverkoop van alcoholische dranken in niet-stationaire verkooppunten. Desalniettemin stelt dezelfde regel een uitzondering in voor horecaorganisaties die bier kunnen verkopen, zelfs als er geen stationaire ruimtes zijn. Ook kunnen horecapunten bier verkopen op het grondgebied van culturele instellingen, treinstations, luchthavens, groothandels- en detailhandelsmarkten, hoewel andere bedrijven en ondernemers in deze faciliteiten dergelijke activiteiten volledig verboden zijn. Deze versoepeling heeft te maken met de specificiteit en maatschappelijke betekenis van de activiteiten voor de horeca.
