Voordat u begint met het runnen van een bedrijf, zelfs een bedrijf met een duidelijk en bewezen bedrijfsplan, moet u onthouden dat dit een enorme verantwoordelijkheid is. Alleen door het te accepteren, komt u dichter bij het concept en de staat van financiële onafhankelijkheid. Want wat onafhankelijkheid altijd is, er is veel werk. Als je je dit realiseert, is het tijd om kennis te maken met de analyse van het ontwerp, de eisen die aan de koper worden gesteld en de ervaring van mensen die verdienen aan een coffee-to-go-franchise.
Dit formaat bleek niet alleen geschikt en kosteneffectief voor plaatsing in winkel- en zakencentra, maar ook in onderwijsinstellingen, hotels, autodealers. Het belangrijkste verschil met de gebruikelijke coffeeshops die coffee to go verkopen, is het gebrek aan seizoensinvloeden en lage huurprijzen.
In een zakencentrum zijn 90% van de kopers mensen die er elke dag heen gaan - ze werken er. In het winkelcentrum - precies het tegenovergestelde. Er is hier een stroom willekeurige mensen, van wie de meesten daar niet zo snel zullen verschijnen. De hoofdstroom van kopers bestaat uit jongeren, mensen uit het bedrijfsleven, jonge gezinnen en bezoekers van autodealers. In het winkelcentrum nemen ze vaak alleen koffie, en in het zakencentrum worden gebakken goederen samen met koffie goed verkocht.
De voorwaarden waaronder een startup wordt ingezet
Bij de verkoop van koffie ligt de nadruk vooral op degenen die bereid zijn te betalen voor kwaliteit, en daarom zou het belangrijkste punt, zelfs vóór het sluiten van het contract, de keuze van de locatie moeten zijn. Als u besluit een merk in uw stad te kopen en te promoten, kunt u bij vragen of problemen rechtstreeks contact opnemen met de makers van de franchise. Als u een bedrijf heeft gestart, kunt u bovendien ervaringen uitwisselen met franchisenemers uit heel Rusland. Dit is wat de eigenaren van een kant-en-klaar bedrijf u bieden bij het kopen:
- een compleet infopakket met daarin alle informatie die nodig is om een turnkey coffeeshop te openen;
- hulp bij het verkrijgen van de benodigde apparatuur, verbruiksartikelen, waardoor de kosten worden verlaagd;
- hulp bij het vinden van de beste leveranciers.
We werken samen met alle grote leveranciers van koffie, koffiemachines en commerciële apparatuur in het segment. - Handige platforms voor communicatie tussen franchisenemers op sociale netwerken. Het concept van de franchise in de bezette zone. Voor installatie en bediening heeft u geen 100 m² nodig. meter, zoals voor standaard coffeeshops, 4 m². meter.
Stadia van het organiseren van een coffee-to-go-bedrijf
1. Een geschikte plaats kiezen.
2. Afstemming met de eigenaren van de franchise, na het verstrekken van informatie over het pand en de site. Meer precies, in welke stad het zich bevindt, wat is het verkeer per dag, hoeveel verdiepingen, zijn er vaste huurders, waar komt het te staan (foto), huur. U hoeft het adres niet op te geven.
3. Bereken de geschatte conversie.
4. Daarna ontvangt u documenten voor het sluiten van het contract: op de locatie van de coffeeshop, voor de opening, levering van goederen en verbruiksgoederen, tekent u na het lezen.
5. Je selecteert personeel, het bedrijf houdt zich zo nodig bezig met opleidingen.
Adverteren
In de mini-coffeeshop-business is reclame niet vereist, behalve degene die op de toonbank en direct ter plaatse komt. Een persoon is niet geïnteresseerd in een gerichte zoektocht naar koffie, dus de coffeeshop moet zich op een plaats bevinden met het meeste verkeer van potentiële kopers.
