De Japanse keuken wordt elk jaar populairder. Sushi bestellen aan huis of op kantoor betekent een kleine vakantie voor jezelf regelen. Zo kan sushi-bezorging een behoorlijk winstgevende en veelbelovende onderneming worden als het goed wordt georganiseerd.
Het is nodig
ruimte voor de keuken; apparatuur; een minimum aan producten en ingrediënten; gerechten; een chef-kok die bekend is met de bereiding van Japanse gerechten; verzender voor het aannemen van bestellingen; persoonlijk leveringsvoertuig; telefoon- of internettoegang voor communicatie met klanten; geld voor reclame
instructies:
Stap 1
Schrijf u in bij de Belastingdienst als eenmanszaak. Als u besluit uw bedrijf in de toekomst te ontwikkelen en bijvoorbeeld een Japans restaurant te openen, kunt u zich registreren als LLC. Neem na aanmelding contact op met de brandweer en de sanitair-epidemiologische dienst om toestemming te krijgen om zaken te doen in de voedingsmiddelenindustrie.
Stap 2
Huur een kamer en rust deze uit. Plaats een tafel in de keuken voor het snijden en bereiden van sushi. Koop messen, snijplanken, vorken, lepels, potten en ander keukengerei. Koop zeker lunchboxen waarin je je bestelling verpakt, tandenstokers, Japanse wegwerpstokjes. Zoek vooraf leveranciers of de markt waar je producten gaat kopen (rijst, vis, zeewier). Koop een koelkast om voedsel in te bewaren.
Stap 3
Organiseer een orderacceptatiepunt, waar een computer met internettoegang en een directe telefoonlijn moet worden geïnstalleerd om bestellingen te accepteren en te verwerken.
Stap 4
Huur personeel in - een chef-kok, een chauffeur voor sushi-bezorging en een coördinator om bestellingen op te nemen. De chef-kok moet verschillende soorten sushi kunnen bereiden. Het is aan te raden deze medewerker met ruime werkervaring in dienst te nemen. De chauffeur moet beleefd en accuraat zijn, met hem zullen klanten het vaakst afspreken, wat betekent dat zijn uiterlijk bepalend zal zijn bij het vormen van een indruk van uw bedrijf. Maar de coördinator moet responsief zijn, met een aangename stem en beleefd. Hij zal de bestelling accepteren, wat betekent dat hij moet kunnen communiceren met klanten.
Stap 5
Adverteer uw sushi-bezorging. Print flyers met foto's van kant-en-klaarmaaltijden en prijzen. Plaats een advertentie voor sushi-bezorging op internet en op televisie.
