Materiaalverbruik is een indicator die het verbruik van materialen per natuurlijke eenheid of één roebel van de kosten van vervaardigde producten weergeeft. Het materiaalverbruik wordt gemeten in monetaire termen, fysieke eenheden of percentages, die de materiaalkosten uitmaken in de totale productiekosten.
instructies:
Stap 1
Om het materiaalverbruik te vinden, deelt u de kosten van de materiaalkosten door de kosten van het geproduceerde product. Met deze indicator kunt u de kosten van grondstoffen en andere materiële hulpbronnen per eenheid gereed product bepalen. Een afname van het materiaalverbruik duidt op een toename van de productie-efficiëntie, aangezien een groter volume afgewerkte producten kan worden verkregen uit hetzelfde volume materiële hulpbronnen, wat betekent dat de kostprijs wordt verlaagd en extra winst wordt gecreëerd.
Stap 2
Houd er rekening mee dat er sprake is van een absoluut, structureel en specifiek materiaalverbruik. Het absolute materiaalverbruik geeft het verbruik per product, het nettogewicht van het product en de mate van materiaalgebruik weer:
Kisp = ΣMclean / ΣNр, waar
Mchist - het nettogewicht van elk item;
Nр - het verbruik van materialen voor elk product.
Het totale verbruikspercentage van materialen voor elk product wordt bepaald als een reeks verbruikspercentages voor elk type materiaal. Bij het maken van brood ziet het totale verbruik er bijvoorbeeld als volgt uit: ΣNр = Nрм + Nрс + Nрв + Nрс, waarbij
Npm - consumptiesnelheid van meel, gist, water, zout.
Stap 3
Het structurele materiaalverbruik toont het aandeel van individuele groepen materialen in het totale materiaalverbruik van producten. Gebruik de formule om het te berekenen:
ik = R / Σμi, waarbij
R is het aantal soorten materialen;
μi is het aandeel van elk materiaal in het totale materiaalverbruik.
Stap 4
Specifiek materiaalverbruik is het structurele materiaalverbruik teruggebracht tot de natuurlijke maateenheid van een bepaald type product (meters, vierkante meters, kubieke meters, liters, enz.). Bedenk dat het systeem van indicatoren van materiaalverbruik nauw verwant is aan het systeem van het materiaalverbruik, aangezien de belangrijkste bron van analyse van materiaalverbruik, samen met feitelijke gegevens over het gebruik van materiële hulpbronnen in de verslagperiode, zijn het verbruik van materialen. Door berekening en analyse van het materiaalverbruik kunnen we conclusies trekken over de rationaliteit van het gebruik van grondstoffen en hun besparingen.
