Om de vraag van de consument te vergroten, is het niet voldoende om een verscheidenheid aan producten in de schappen te presenteren. Het is noodzakelijk om het assortiment te bestuderen, waarvan het gebrek wordt gevoeld in aangrenzende winkelketens.
instructies:
Stap 1
Voordat u een inkoopplan voor de volgende periode opstelt, vormt u een assortiment goederen. Doe hiervoor onderzoek: zoek uit naar welke producten de meeste vraag is bij kopers. Interview verkopers en maak lijsten van wat sneller wordt geregeld. Plan om meer van dit item binnen te halen.
Stap 2
Voer een enquête uit onder uw bezoekers. Deel vragenlijsten uit en vraag hen om op te schrijven welke items in de schappen ontbreken. Laat ze het merk en de geschatte prijs aangeven waarvoor ze klaar zijn om dit artikel te kopen. Doe het onder het mom van een bonuspromotie. Geef onder iedereen die de formulieren heeft ingevuld prijzen weg. Geef de winnaar een productkortingskaart. Trek sponsors aan met een achtergrond van leveranciers. Ze kunnen een actie organiseren in de winkel.
Stap 3
Breng de bevindingen bij elkaar. Maak een assortimentstabel. Maak acht kolommen en zoveel rijen erin als u goederen wilt hebben. Geef de kolommen de volgende naam: nummer in volgorde, naam van het product volgens het register, productiebedrijf, kosten per eenheid, aantal verpakkingen, kosten van verzending van goederen, notities. Noteer hier nuttige informatie: adressen en telefoonnummers van leveranciers, levertijden, etc. Schrijf onder de tabel "totaal" en bereken het totaal.
