De werkplaats voor voedselverwerking is een van de meest complexe soorten bedrijven. Dat is voor veel ondernemers niet onredelijk. Elke productie is op zich al moeilijk en vereist handmatige aanpassing van alle interne technologische processen. Maar als het gaat om het openen van een voedselproductiefaciliteit, moet u uw inspanningen verdubbelen.
instructies:
Stap 1
Neem eerst contact op met de lokale afdeling van Rospotrebnadzor en raadpleeg de vereisten van de wettelijke documenten waaraan uw toekomstige werkplaats moet voldoen. U krijgt een lijst met GOST en SanPiN - sanitaire en epidemiologische normen en regels. Om een werkplaats correct te openen, onderzoekt u alle vereisten die van toepassing zijn op uw voedselproductiebedrijf voordat u op zoek gaat naar een geschikte faciliteit.
Stap 2
Tegelijkertijd met het zoeken naar panden, houdt u zich bezig met de selectie van personeel. Als u zelf geen technoloog bent in het door u gekozen werkgebied, is de eerste persoon die zinvol is om te vinden een productietechnoloog. Zijn verantwoordelijkheden omvatten de naleving en aanpassing van technologische processen, overeenkomend met GOST en TU, voor de productie van producten. In de toekomst kan de technoloog uw plaatsvervanger worden voor een bepaald aantal problemen.
Stap 3
Nadat u de regelgevende documentatie hebt behandeld, stapt u over van bureaucratische procedures naar zakelijke kwesties die u zullen helpen snel een winkel te openen en aan het werk te gaan: • Zorg voor de benodigde apparatuur voor de productie van voedselproducten;
• Vind leveranciers van grondstoffen en maak afspraken over de leveringsvoorwaarden;
• Vind de verkoop van uw producten en breid deze voortdurend uit;
• Zorg voor een distributie van goederen van de winkel naar de klanten. Over het algemeen moeten deze basiskwesties en alle kleinere die daaruit voortvloeien, in de voedselproductieafdeling voortdurend worden aangepakt. Na een tijdje zal dit een bekende routine voor je worden.
Stap 4
In elk van de beschreven fasen kunt u zich ook inschrijven voor de officiële registratie van de activiteiten van de workshop. We hebben het over het kiezen van een rechtsvorm, een belastingstelsel, het openen van betaalrekeningen en het kopen van een kassa, evenals problemen met de certificering van producten in overeenstemming met de GOST R.
